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進入2023年，以復蘇為關鍵詞的“飛輪效應”，正迅速傳導至消費市場的各條神經末梢。剛剛結束的“五一”假期，更是以強勁的流動指數和消費熱情，成為經濟回暖的縮影之一。
伴隨國內人口結構的變遷，家庭小型化及餐飲零售化趨勢演進下，新式速食正成為當下少數擁有增長確定性的賽道之一。
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